Sansheng III Shili Şeftali Çiçeği Gevrek, Hünnap Böreği - Yemeği
1. Yağlı derinin tüm malzemeleri karıştırılır ve kaba paketlenir
2. Kaynar suyu dökün, önce çubuklarla karıştırın
3. Elinizle yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere plastik ambalaja sarın.
4. Tüm kurabiyeyi karıştırın
5. Top haline getirin
6. Hünnap macunu dolgusu, her biri 25 g olmak üzere 12'ye bölünmüştür.
7. Kurabiye 12 parçaya bölünür, her biri 10 gr, her biri 20 gr olmak üzere 12 parçaya bölünür
8. Bir yağlı kabuk ve bir kurabiye alın
9. Sarın
10. Sırayla nemli bir bez veya plastik bir örtü ile örtün
11. Bir hamur alın ve dana dili şeklinde açın.
12. Yuvarlayın. Plastik sargıya koyun ve üzerini kapatın. Kalan hamuru tek tek yapın
13. İlkinden bir hamur çıkarın ve düzleştirin
14. Tekrar yayınlayın, uzun süre açın
15. Sarın, geri koyun ve plastik sargı ile kapatın
16. Her şeyi yapın ve ilkinden başlayın. Bir hamur alın ve parmaklarınızla bastırın
17. İki taraftan sıkıştırın ve sıkıştırın
18. Avuç içi ile düzleştirin
19. Oklava ile biraz tiner açın
20. Doldurmayı paketleyin
21. Bir kaplanın ağzıyla yukarı itin, ağzı kapatmak için sıkıca sıkıştırın
22. Kapatın
23. Önce avucunuzun içinde sıkın ve ardından oklava ile açın
24. 5 yaprağı makasla kesin
25. Dolguyu kesmek için her parça üzerinde iki bıçak kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
26. Kenarları sıkıştırmak için başparmağınızı ve parmağınızı kullanın ve bunları sıkıştırmak için yavaşça dışarı doğru çekin.
27. Biraz sıkıp şekillendirmek daha iyidir. Bunları tek tek fırın tepsisine koyun.
28. Ortasına çubuklarla biraz kırmızı kadife özü batırın.
29. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve kendi fırınınızın kıvamına göre zamanı ve sıcaklığı yaklaşık 30 dakika 170 derecede ayarlayın.
