1. Tremella önceden gönderilir, yıkandıktan sonra 1/3 oranında alınır ve kullanım için saklanır.
2. Beyaz mantarı küçük çiçekler halinde yırtın ve bir tencereye koyun
3. Tencereye yaklaşık 3 kase su ekleyin ve Tremella mantarını kaynamaya başlayın.Suyu açtıktan sonra ocağı kapatın, üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin
4. Kırmızı hurmalar yıkandıktan sonra tuz, kabartma tozu ve un içeren suda 10 dakika bekletin ve durulayın.
5. Tencerede beyaz mantarı tekrar kaynatın, kırmızı hurmaları ekleyin ve 15 dakika pişirin
6. Kurt üzümü yıkayın
7. Tencereye koyun ve 5 dakika daha pişirin, kaya şekeri ekleyin ve 2 dakika pişirin, ocağı kapatın, üzerini kapatın ve 10 dakika daha pişirin
8. Bir kasede servis yapın ve