g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bebek maması takviyesi-dut reçeli - Yemeği

Malzemeler

Dut

80 g

şeker

5 g

Limon suyu

5 g

Su miktarı

Bebek maması takviyesi - dut reçeli uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: 80 gr dut, 5 gr şeker, 5 gr limon suyu. Not: En iyisi siyah ve parlak renkli dutları tercih etmektir, çünkü bu tür dutlar yüksek olgunluğa sahiptir ve etin tadı daha tatlı ve daha güzeldir; dutların sapları yeşil ise toplama süresinin uzun olmadığı ve daha fazla olduğu anlamına gelir. Çok taze! Şeker miktarı uygun şekilde ayarlanabilir.Bebeklerin çok fazla şeker yemeleri tavsiye edilmez.Şeker miktarı azaltılırsa limon suyu miktarını birlikte azaltmak, limonun ekşiliğinin çok belirgin olmaması için en iyisidir.

2 Dutları akan suda yıkayın. Not: Yıkama yöntemi daha temiz bir şekilde temizlenebilir.Dut ve çilek gibi meyvelerin yüzeyleri düz değildir ve temizlenmesi zordur.Meyve ve sebze temizleme solüsyonu varsa ıslatma etkisi daha iyi olacaktır.Eğer yoksa ıslatmak için pirinç suyu kullanın . Pirinç suyu alkali olduğu için pestisitleri parçalayıcı etkiye sahiptir ve yüzeydeki tozu alacaktır. Dutlar akan su ile temizlendiğinde, dutların meyve pedikülleri çekilmemelidir, aksi takdirde etler saçılarak ikincil kirliliğe neden olur.

3 Yıkadıktan sonra dutların saplarını çıkarın. Not: Dut tutarken dikkatli olmalısınız, en iyisi önlük giymektir. Xiaosi'nin annesi gibi insanlar çok özensiz oldukları için her yerde dut yiyorlar ve giysiler ve masa örtüleri renklerle lekelenerek mutfağı tamamen tanınmaz hale getiriyor! Diğer meyvelerden farklı olarak dutların sapları, üzüm salkımının küçültülmüş hali gibi ete gizlenmiştir, sapları çıkarılırken doğrudan çekilemez ve kolayca kırılır. Dikkatlice gözlemleyebilir ve posanın kenarında dikey bir dikiş olduğunu ve posanın yol boyunca ayrıldığını ve meyve pedikülünün kolayca çıkarılabildiğini görebilirsiniz!

4 Bu hazırlanan hamur ~

5 Hamuru tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yaklaşık 400 gram su ekledim.

6 Bu sırada sürekli karıştırarak su kaynayana kadar yavaşça kaynatın.

7 Biraz şeker ekleyin ve yavaşça pişirin.

8 Tencereye birkaç damla limon suyu ekleyin. Not: Limon suyunun koruyucu etkisi vardır Reçel yaparken birkaç damla ekleyebilirsin, tadı da artırabilir ama çok fazla eklememelisin çünkü çok fazla ekşi olur. Limon doğal bir antiseptik malzemedir, reçele koymak sadece tadı daha güzel olmakla kalmaz aynı zamanda reçeli korur.

9 Reçeli daha kalın yapmak istiyorsanız 8 gram mısır nişastası ve 25 gram su alıp su nişastasına karıştırıp reçele ekleyebilirsiniz.

10 Yavaş yavaş kaynadığında, etin kristal berraklığında olduğunu görebilirsin.

11 Pişmiş reçel çok kalın ~ Not: Kaynatma sırasında bir şişe reçel hazırlayabilirsiniz yıkandıktan ve kurutulduktan sonra ters çevrilir ve 15 dakika buharda pişirilir. Bu, şişeyi sterilize etmek ve şişenin temiz olmasını sağlamak içindir, böylece reçel daha uzun süre saklanacaktır. Buharlamadan sonra kapağı açmayın, reçel yüklenene kadar bekleyin, ardından çıkarın ve doğrudan reçelin içine dökün.

12 Reçeli doğrudan buharda pişirilmiş şişeye dökün, kapatın ve saklayın! Si Ma burada kahvaltı yapmanın birkaç yolunu önerir ~

13 Ev yapımı yoğurda bir kaşık dolusu reçel eklenebilir Bu tam bir dut özlü yoğurttur. Ev yapımı yoğurdun hiçbir katkı maddesi olmadığı ve tadı kötü olduğu için, bu küçük kaşığı eklemek size daha fazla lezzet verecek, bu da bebekler için daha da lezzetli ~