patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, et, biber, soya sosu, soya sosu Patlıcan nasıl kızartılır 1 Hammadde hazırlayın 2 Patlıcanı yıkayıp şeritler halinde doğrayın, biberi doğrayın ve eti dilimleyin 3 Tavayı ısıtın, yağı ve arpacık soğanı dökün, eti soteleyin ve kızartın 4 Eti beyaz olana kadar karıştırın, patlıcanı ekleyin ve kavurun 5 Uygun miktarda koyun ve kızartın 6 Acı biberleri koyun ve karıştırın, uygun miktarda soya ezmesi koyun 7 Uygun miktarda tuzla hızlıca pişirin ve karıştırın 8 Servis tabağı pişirilir.