g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Domuz pastırması

60 g

Aksesuarlar Kuru maya 4g tuz 3g su 130g zeytinyağı 10g

Pastırma ekmeği nasıl yapılır 1 Pastırmayı bir tavaya koyun ve kızartın, mutfak peçetesiyle silin ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın;

2 Tüm malzemeleri ekmek makinesine ekleyin, iki yoğurma programını başlatın ve hamur yapımını tamamlayın.

345 dakika boyunca iki kez temel fermantasyon;

4 Yedi parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve gevşetin ve 10 dakika bekletin;

5 Tekrar yuvarlayın ve son olarak ılık ve nemli yerde mayalayın ve ortasından bir bıçakla boyutunu iki katına çıkarın;

6 Fırını yaklaşık 20 dakika 220 derecede önceden ısıtın.

Lahana ile Tavada Kızartılmış Domates

Orijinal: Tavada kızartılmış etli kereviz

Ekşi ve Baharatlı Kral Pleurotus

Pu'er Çay Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga

Marullu Peynirli Yumurtalı Krep

Kırmızı Fasulye Fıstıklı Yapışkan Pirinç Keki

bibimbap

4 adımda yapılan ballı tart

Domates erişte çorbası

Tavada Kızartılmış Tavuk Ayağı

Osmanthus lotus kökü çorbası

##Erişte