Malzemeler
Kedi balığı
1 parça
patlıcan
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, pirinç sirkesi, 15ml, şeker, 10g, istiridye sosu, 10ml, yemeklik şarap, 15ml, tavuk özü, 3g, arpacık soğanı, 5g, zencefil, 3g, sarımsak, 10g, kişniş, 10g, kurutulmuş biber, 10g, soya sosu, 15g
Yayın balığı patlıcanla nasıl pişirilir 1 Yayın balığını temizleyin ve balığın arkasından kesin
2 Patlıcan, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber hazırlayın
3 Patlıcanı elle parçalara ayırın, kuru kırmızı biber, soğan, zencefil, sarımsak hazırlayın
4 Tavayı ısıtın ve yağı yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber üzerine koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin
5 Başka bir taze soya sosu kabı koyun
6 Uygun miktarda şeker ekleyin
7 Yüksek ateşte kaynatmak için su ekleyin ve yayın balığını bir tencereye koyun.
8 Balıkları çıkarmak için pişirme şarabını dökün.
9 Biraz pirinç sirkesi ve tuz ekleyin, ardından taze hale getirmek için biraz istiridye sosu ekleyin
10 Yaklaşık on dakika kısık ateşte pişirin
11 Başka bir tencereye biraz yağ koyun ve patlıcanı cildi yumuşayana kadar kızartın.
12 Patlıcanı yayın balığı kabına dökün
13 Yaklaşık beş dakika pişirin ve biraz tavuk özü ekleyin
14 Sarımsak dilimleri ve kişniş serpin
-
- pancar çorbası
-
- Toprak kap içinde çeşitli domuz paçaları
-
- Soğuk Maş Fasulyesi Filizi
-
- Limonlu wolfberry çayı
-
- Edamame Yeşil Bambu Domates Çorbası
-
- bibimbap
-
- Toprak kapta balıklı Tofu
-
- Hokkaido Sütlü Tost
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Yosun Lif Kabağı Domuz Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Soğanlı kızarmış edamame
