"Bu bisküvinin sıfır başarısızlıkla yeni başlayanlar için bir bisküvi olduğu söyleniyor, ancak ben yapmadım. İşi ilk pişirdiğimde aslında bir turta vardı ve kendi kendime yapılmış bir turta kabuğuydu. Yapmak benim için zordu. Baştan beri bugün bu anlık bisküvileri yapacağım. " Malzemeler
Düşük glütenli un 100 gram
Tereyağı 100 gram
Şeker 30 g
Aksesuarlar
Mısır unu 100 gram
Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
Ekran üzerine 1 yumurta sarısı konularak elle bastırılır,
2 Yumurta sarısının ince olması için ızgaradan geçmesine izin verin
3 tereyağı hazır
4Mısır nişastası ve düşük glütenli un karıştırın
Tereyağı yumuşadıktan sonra 30 gram şeker ekleyip çırpma teli ile çırpın.
6 biraz daha beyaz
7 yumurta sarısı ekleyin
8 Eşit şekilde karıştırın
9 Düşük glütenli un ve mısır nişastası karışımını ekleyin, yoğurun ve buzdolabında bir saat dinlendirin.
10 Çıkarın ve küçük toplar halinde yoğurun (soğutulmuş hamur yaklaşık 400 gramdır, iki 200 grama bölünmüştür. 200 gramda 20 parça vardır, toplamda 40 parça), bu miktarın yarısıdır
11 Başparmağınızla bastığınızda doğal bir çatlak görünecek ve fırın önceden ısıtılacaktır.