Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
300 gram
Sade un
50 gram
yoğunlaştırılmış süt
20 g
Takviyeler: kurutulmuş hindistan cevizi, ksilitol veya şeker, yeşil ve kırmızı ipek, siyah-beyaz susam, öğütülmüş yer fıstığı
Hindistan cevizi aromalı yapışkan pirinç kekleri 1 Uygun miktarda una (veya nişasta, portakal tozu) yapışkan pirinç unu ekleyin ve şehriye çorbası için kaynar su kullanın Daha fazla suya ihtiyaç duyar ve erişte çok yumuşaktır.
2 Bir süre soğutun ve bir top halinde yoğurun. (Yüzey yapışkan olduğundan operasyon boyunca tek kullanımlık eldivenler giyilmelidir)
3 Buharlı pişiriciye koyun. Islak bir beziniz yoksa altına yağ uygulayabilir veya uygun bir kalıp kullanabilirsiniz.
4 Yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin.
5 Açın ve soğumaya bırakın. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Daha sonra kullanmak için bir top halinde yoğurun.
6 Yer fıstığı kızartılır ve soyulur.
7 Doğrama tahtası üzerine kalın bir film yerleştirin. Oklava ile ezin ama sosu fazla ezmeyin.
8 Siyah ve beyaz susam tohumlarını karıştırıp kızartın.
9 Mutfak robotunu yerleştirin. Yağlı olmaktan kaçınmak için çok ince olmayan kaba toz halinde çırpın.
10 Yeşil ve kırmızı ipeği doğrayın.
11 Yeşil ve kırmızı ipeği, yer fıstıklarını ve öğütülmüş susamı karıştırın.
12 Uygun miktarda şeker veya ksilitol koyun. yedek.
13 Kalıplar veya kağıt bardaklar hazırlayın.
14 Hamuru uygun boyutlara ayırın.
15 Hamuru ince bir hamur kabuğuna getirin, uygun miktarda dolgu koyun ve sarın.
16 Dışarıya biraz hindistancevizi (veya pişmiş kuru toz) batırın.
17 Bitmiş ürünü bir kağıt kalıba koyun ve istediğiniz zaman yiyin.
-
- Dilin Ucunu Çözme 2 Siyah Susam Ezmesi
-
- pancar çorbası
-
- Bira tavuk kanatları
-
- Tofu çiçeği
-
- Abalone Yumurta Çiçeği Çorbası
-
- Barbekü
-
- Kelp Çörekler
-
- Mısır pirzola haşlanmış lotus kökü - bahar sağlığı çorbası
-
- Yumurtalı Kızarmış Karides
-
- Fıstık Kaju Kurabiye Kurabiye
-
- Rendelenmiş Karides ve Havuç
-
- Renkli biberli tavada kızartılmış erişte
