Tereyağı
60 g
Toz şeker
25 g
Yumurta sıvısı
25 g
Düşük glütenli un
100 gram
tuz
1/8 çay kaşığı
Aksesuarlar Krem şanti-çilek kreması 100 g pudra şekeri-çilek kreması 10 g çilek-çilek kreması 30 g pudra şekeri-badem kreması 30 g badem tozu-badem kreması 30 g yumurta likiti-badem kreması 30 g tereyağı-badem kreması 30 g çilek orta derecede yaban mersini orta ahududu orta frenk üzümü Doğru miktarda kırmızı kuş üzümü Meyveli tart nasıl yapılır 1 Önce tart yapın: tart malzemesindeki tereyağını yumuşatın ve pudra şekeri ve tuz ekleyin 2 El ile eşit şekilde karıştırın 3 Sonra elektrikli bir çırpma teli kullanarak 4 Porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin 5 Eşit olarak çırpın 6 Düşük glütenli unu eleyin 7 İyice karıştırın, streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında saklayın 8 Soğutulmuş hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve bastırarak açın ve son olarak yaklaşık 3 mm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın. 9 Hamur tabakasını kule kalıbına taşıyın ve yerleştirin, hamuru kule kalıbına yaklaştırmak için bastırın, fazla hamuru içe doğru katlayın, yana sıkıca yapıştırın ve düzleştirin 10 ve kenarı kule kalıbından 2 ~ 3 mm daha yüksek yapın 11 Çatalla dibine bir delik açın, ardından poşetleyin ve 30 dakika bekletin 1215 dakika sonra fırını önceden ısıtmaya başlayın, koşulları bisküvi / tart modu, 180 derece, 40 dakika olarak ayarlayın 13 Soğutulmuş tapyokayı çıkarın, yüzeye bir tabaka yağlı kağıt yayın ve içini fasulye ile kapatın 14 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve pişirmeye başlayın 1515 dakika sonra yağlı kağıdı ve fasulyeleri çıkarın ve 5-10 dakika pişirmeye devam edin 16 Fırında pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın 17 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve ardından badem yağı yapmaya başlayın: Tereyağı yumuşadıktan sonra çırpmak için ince şeker ekleyin 18 Porsiyonlara yumurta sıvısı ekleyin 19 Eşit olarak yendi 20 Badem unu ekleyin 21 Eşit şekilde atmaya devam edin 22 Hazırlanan badem yağını soğuk bir kuleye yayın 23 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 24 Sonra, yüzey dekorasyonu için krema yapmaya başlayın: 30 gr çilek alın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın 25 Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyip çırpın 26 Sonra doğranmış çilekleri ekleyin 27 İyice karıştırın ve sıkma torbasına koyun 28 Çilek kremasını spiral şeklinde kuleye sıkın 29 Sonra çeşitli meyveleri süsleyin