Pirinç pişiricili buharda pişmiş kek - Yemeği
Pirinç pişirici versiyonu buharda pişirilmiş kek Referans yaşı: 12 ay + Küçük bir elektrikli pirinç ocağı lezzetli şifon kekler yapabilir. Ve tadı çok yumuşaktır, bebeğin çiğneme yeteneği çok iyi olmasa da eklemeyi deneyebilirsiniz! Yumurta 4 Toz şeker 60 gram Yemeklik yağ 55 gram Formül sütü 65 ml Düşük glütenli un 100 gram
Aşama 1
Önce ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlıyoruz (yaklaşık 6 inçlik bir pasta)
Adım 2
4 yumurta alın ve beyaz ile sarısını ayırın.
Aşama 3
Yumurta sarılarına 55 gram sıvı yağ ve 65 mililitre hazırlanmış süt ekleyin İyice karıştırdıktan sonra 100 gram düşük glütenli unu eleyin, belirgin un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak için kenara koyun. Not: Formülü hazırladıktan sonra kullanmadan önce soğumasını bekleyin.
4. adım
Yumurta akını çırpmaya başlayın ve 60 gram şekeri yumurta beyazına 3 defa dökün. İlk döküldükten sonra kalın gözlü balık kabarcıkları şekline, ikinci döküldükten sonra ıslak köpürmeye, üçüncü dökmeden sonra yumurta çırpıcısı kalkana kadar gönderilecektir. Not: Yumurta beyazlarını ilk kez çırpmak için iki damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin. Çırpma teli olmayan anneler için, genellikle küçük kekler gibi bazı tamamlayıcı yiyecekler yapmak için kullanılan, yaklaşık 20 yuan olan internetten bir tane satın almaları önerilir.
Adım 5
Daha sonra yumurta akı ile yumurta sarısını karıştıracağız Bu adım biraz kıvrımlı, annelerin dikkatli bakması gerekiyor. Yumurta beyazı hamurunun üçte birini önce yumurta sarısı hamuruna dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın, ardından hepsini yumurta beyazı hamuruna dökün ve yukarı aşağı karıştırmaya devam edin. Not: Anneler, kesmeyi unutmamalı! İleri geri daire çizmeyin, aksi takdirde kolayca köpürür ve pasta kabarık olmaz ~!
6. Adım
Pirinç pişiricinin iç kabını silerek temizleyin, ince bir yağ tabakası ile eşit şekilde fırçalayın, ardından kesilmiş ve karıştırılmış yumurta hamurunu dökün, baloncukları hafifçe sallayın.
7. Adım
İç tencereyi pirinç pişiriciye koyun ve pişirmek için düğmeye basın. Not: Her pirinç pişiricinin süresi değişebilir, yaklaşık 40-50 dakika, anneler küçük bir çalar saat ayarlayabilir ~!
8. Adım
Pirinç pişirici pişirmeyi bitirdikten sonra ısı korumasını gösterdiğinde havalandırma deliğini temiz ıslak bir havluyla kapatarak 20 dakika pişirdik.
9. Adım
Kaynattıktan sonra iç çanağı çıkarın ve tabağa ters çevirin. Not: Çünkü kek henüz pişirildiğinde, hacim genişlemesi nedeniyle iç yapı nispeten yumuşaktır ve destekleme kuvveti zayıftır. Düşmezse kek kendi ağırlığını kaldıramadığı için küçülüp çökecek ve bu da pastanın tadını etkileyecektir. Bu yüzden ters soğutma yöntemini benimsemeliyiz
10. adım
Soğuduktan sonra parçalara ayırın ve yiyin ~! Basit pirinç pişirici kek.
önceki
Biberiye Gurme | Kabaklı Pilav
Sonraki
