Gece kafeteryasında patates yahnisi - Yemeği
Hava soğuk, bu yüzden yemek için bir tencerede et suyu kaynatıyorum, çok sıcak. sığır eti 150 gram Patates 2 parça havuç 1 parça soğan Yarım pirinç şarabı 5 ml İri şeker 3 gram biber Doğru miktar Hafif soya sosu 5 ml
Aşama 1
İyi bir sığır eti parçası seçin ve göğüs, bel plakası, yuva, ön tendon, kuyruk kökü ve diğer kısımları kullanın.Bu kısımlar tendonlara sahiptir ve aynı kalın ve incedir. Shu darı, az kaslı, çiğnenebilir ve lezzetli dana eti sever
Adım 2
Kuzeyden gelen patatesler yoğun bir dokuya ve tatlı bir tada sahip olan pilav için çok uygundur. Havuç sadece çorbanın tadına katkıda bulunmakla kalmaz, pişirildiğinde tadı patatesinkinden aşağı değildir.
Aşama 3
Sığır eti üst bıçakla büyük dilimler halinde kesin, havuçları ve patatesleri ocak parçaları halinde kesin, soğanı geniş şeritler halinde kesin, zencefil ve sarımsak dilimleyin
4. adım
Az miktarda yağ dökün ve zencefil ve sarımsak dilimlerini güzel kokulana kadar soteleyin.
Adım 5
Sığır eti ekleyin ve kızartın, pirinç şarabını dökün. Sonra soğanı ekleyip kavurun
6. Adım
Soğanı yumuşayana kadar soteledikten sonra patates ve havuç ekleyin, biraz iri şeker ve hafif soya sosu ekleyin
7. Adım
Yüksek ateşte su ilave edip kısık ateşte 30-40 dakika pişirin, servis yapmadan önce az bir miktar tuz koyun, tatlı olarak da saklayabilirsiniz. Shu Mi biraz karabiber eklemeyi sever, sığır eti ile mükemmel gider. .
8. Adım
Servis yapmak için süslemek üzere birkaç dilim beyaz mercimek ekleyebilirsiniz.
9. Adım
Yeni kitap "Ben Senin Yemeğin" piyasada. İlk defa, en popüler yemeğimi bir kitapta derledim ve yiyecekler, duygular ve hikayeler hakkında kişilik ve cesaret dolu bir dilde konuştum. Kitabın tamamı düzen tasarımı, yemek fotoğrafçılığı ve kısa makaleler içeriyor. , Hayalet ve Shu'nun "sıcak" ve "sao" tarzını keskin ve canlı bir şekilde somutlaştırıyor. Jingdong, Dangdang, Amazon ve Tmall "Ben senin yemeğinim" araması yapıyor ve daha fazla sürpriz kesinlikle görülmeye değer. Sarımsaklı Patlıcan
önceki
Basit pirinç pişirici kek.
Sonraki
