Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Kurutulmuş Rum Longan
120 g
Tereyağı
30 g
Pudra şekeri
20 g
esmer şeker
20 g
Maya
8 g
Su
120 g
ROM
120 g
Aksesuar tuzu 1g
Rom longan çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve ölçün, kahverengi şekeri eritmek için ılık suya koyun ve tereyağı yumuşar
2 Yüksek glütenli un, maya, şeker ve tuzu bir leğene koyun, yavaşça esmer şekerli su ve longan ile ıslatılmış rom dökün, hamur haline getirin
3 Hamur pürüzsüz ve yapışkan olmadığında tereyağı ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin
4 Hamuru esneyene kadar yoğurun ve ilk fermantasyon için bir leğene koyun.
52 kat büyütülmüş
6 Mayalanmış hamuru 8 eşit parçaya yoğurun
7 Küçük hamuru bir hamur kabuğuna çevirmek için oklava kullanın, kuru longan ekleyin
8 Yuvarlayın, ağzı aşağıya doğru kapatın, her iki tarafı da sıkıca sıkıştırın
9 Aralıklı fırın tepsisine koyun.
10 İkinci fermantasyon için fırına koyun, alt tabakaya sıcak su koyun, 40 derece, yaklaşık 30 dakika
11 Boyutu ikiye katlamak için fermente edin, yüzeydeki düşük glütenli unu eleyin, birkaç çapraz kesim yapın
12180 derece ısıtılmış fırına orta ve alt seviyeye koyun, 25 dakika pişirin
13 Fırından çıktıktan sonra bir tel ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın, düşük glütenli unu bir fırça ile fırçalayın ve ağzı kapalı bir poşete koyun.
-
- Köfte Kızarmış Karnabahar
-
- Yeşil Biber Mısır Kereviz Yapraklı Kızarmış Pilav
-
- Çiçek Kalp Topu # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Mor Tatlı Patates Yemeği Çörekler
-
- Nori Kurabiye
-
- Haşlanmış nehir karidesleri
-
- Çikolatalı sandviç kurabiyeleri
-
- Bahar pırasalı kızarmış nehir karidesleri
-
- Hayırlı Altın Yumurta # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Domuz köfte
-
- Tatlı hünnap saç keki
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
