Baharatlı Kaz Palmiyesi - Yemeği
"Gençken popüler şiiri hatırlayın: Kaz, Kaz, Kaz, Song Xiang Tian. Beyaz saçlar yeşil suda yüzüyor ve antoryum dalgaları sallıyor. Ben gençken büyük beyaz kaz çocukluk oyun arkadaşımızdı. Yaramaz, her zaman dünya çapında bir grup büyük beyaz kaz peşinde koşuyoruz. Sallanan kazlar ve ördekler gerçekten çaresiz. Her yerde sadece çeltik tarlaları ve göletler ararlar, sonra suya atlayarak bir yemekle atlarlar ve bize aura ile bakarlar. Kıyı, başlangıçta ne kadar utandığını tamamen unutarak baktı. Ben gençken, beyaz tavşanlar, küçük kurbağalar, küçük çekirgeler, küçük ördekler vb. Gibi birçok küçük hayvan bizim oyun arkadaşımızdı. Onlara her zaman zorbalık etseler de, lezzetli yemeklerin peşinde onları incitecek açgözlü bir yürekleri yoktu; Büyük, bu gerçek ve saf masumiyetten yoksun mu yoksa bu sevimli küçük hayvanları masada lezzetli yemek tabaklarına dönüştürme iştahı için mi? Bir yanda suçlu bir yürekle, öte yandan elini tabaktaki lezzetli yemeğe uzatmaktan kendini alamıyor, sonuçta insan çelişkili. Yemeğin önünde hala itaatkar bir şekilde ödün verdim. Bugün bu kırmızı ve baharatlı kaz pençesi parlak kırmızı yağ ile karıştırılır Ağzı gevrek ve yumuşak, baharatlı ve lezzetli, rengi ve kokusu güzel ve ağızda kalan tadı sonsuz. Evden gelen bir ziyaretçi böyle bir tabak kaz palmiyesi yapsa, bu insanları ziyafet çekip alkışlamaz mı? " Malzemeler
- Kaz hurması 300 gram
- Su saç mantarı 50 gram
- Zencefil Doğru miktar
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Gizli kırmızı yağ Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Hammaddeleri önceden hazırlayın, kaz tırnaklarını çıkarmak için kaz avucunu suyla yıkayın; eski zencefili dilimleyin; yeşil soğanı dilimlere ayırın
-
22. Yeterli miktarda yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, 3 damla sirke, tuz koyup temiz suya koyduktan sonra yıkanmış kaz avuçlarını bir tencereye koyun ve pişene kadar 20 dakika pişirin.
-
33. Kaz hurmasını pişirirken soğuk sosu hazırlayın ve doğru miktarda gizli kırmızı yağ, biber yağı ve soya sosunu karıştırın.
-
44. Pişmiş kaz pençelerini buzlu suya (soğuk kaynatılmış ve donmuş su) koyun ve 5 dakika bekletin, ardından suyu alın ve boşaltın
-
55. Meyve suyunu, mantarı, kaz palmiyesini ve pişmiş susamı eşit şekilde karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve yiyin
İpuçları
1. Kaz pençelerini pişirirken, kaz pençelerini eski tatla pişirmemek için ateş düşük olmalıdır. 2. Kaz palmiyelerinin mükemmel şeklini sağlamak ve tadı daha elastik hale getirmek için haşlanmış kaz avuçlarını buzlu suya koyun. 3. Aynı yöntemi izleyin, kaz avuçlarını sevmeyen arkadaşlar baharatlı tavuk ayağı da yapabilir. Yosun Köfte Çorbası
önceki
Çeşitli Vejetaryen
Sonraki
