Malzemeler
Yüksek fan
170 g
Kepekli un
60 g
kırmızı şarap
145 g
Yumurta sıvısı
35 g
şeker
30 g
Aksesuarlar 25 gr tereyağı 2 gr tuz 2 gr maya 3 gr kuru üzüm 20 gr kuru tarçın 20 gr kuru incir 20 gr ceviz taneleri 40 gr
Kırmızı şarap ceviz yumuşak Avrupa çörekler nasıl yapılır 1 Kırmızı şarabı bir tencereye koyun ve kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
2 Kuru üzümleri, kuru osmanthusları, kuru incirleri küçük parçalar halinde kesin ve kenara koyun.
3 Kurutulmuş meyveyi 2 saat soğuk kırmızı şarapta bekletin.
4 Süzülmüş kırmızı şarabı, yumurtalı likiti, şekeri, tuzu, yüksek unu, kepekli unu vb. Ekmek kovasına önce sıvı, toz türü, maya prensibine göre koyun.
5 Ekmek makinesini çalıştırın ve 30 dakika yoğurun.
62 dakika kuru meyve ve erişte ekleyin. (En iyisi arkasına kuru meyve eklemek. Eriştelerin biraz kuru olduğunu hissettim. Kurutulmuş meyveleri ekledim. Daha sonra erişteleri karıştırmam çok uzun sürdü. Kurutulmuş meyvelerin tamamı ezildi ve meyvenin tamamı yenmedi.
7 Tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar bir hamur karıştırma programı (30 dakika) başlatın. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
8 Atık havayı çıkarın ve yüzeyin 15 dakika uyanmasına izin verin. Açın, cevizleri koyun, sıkıca sıkıştırın ve şeftali çekirdeklerini eşit şekilde dağıtmak için açın. (Kurutulmuş meyve en iyi bu aşamaya konur)
95 porsiyona bölün, iki katı boyuta fermente edin, un serpin ve kalıpları kesin.
10 Fırını önceden 180 derece, orta seviyede ısıtın ve 25 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin.
-
- Tatlı ve ekşi karabuğdayda kızarmış ördek ayağı
-
- Hindistan Cevizi Gevrek
-
- Yeşil Soğanlı Soda Kraker
-
- Kızarmış ördek ayağı
-
- Rulo yumurta
-
- Vanilya Pod Çerezleri
-
- Muzlu Muffin Kek
-
- Yağsız ve az yağlı küçük Leba
-
- Domuz kaburga mumlu ördek ayağı
-
- Kuru yumurta kızarmış sarımsak ##
-
- Kızarmış ördek ayağı
-
- Badem fayans
