Enoki mantarı
300 gram
Yumurta
1 parça
Yağsız et
100
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, soya sosu Enoki mantarı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması: sarımsak, kıyma, enoki mantarını yıkayın ve süzün. 2 Soyulmuş domuz etini soya sosuna ulaşana kadar yumurta karışımına koyun. 3 Karıştırın ve 5 dakika bekletin. 4 Kızgın yağı yumurta karışımına dökün ve kızartın. 5 Sarımsak yapraklarını ekleyin ve kavurun. 6 Enoki mantarlarını dökün. 7 Enoki mantarları yumuşayana kadar kızartın. 8 Tuzu bir kenara koyun ve iyice karıştırın.