Küçük yumurta
5
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 60 gr yumuşak şeker, 30 gr kakao tozu, 10 gr beyaz sirke, 5 damla [El yapımı yiyecek] Kakao ızgaralı kek rulosu nasıl yapılır 1 ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı 2 Suyu ve yağı iyice karıştırın 310 gram şeker ve 5 yumurta sarısı koyun ve iyice karıştırın 4 Unu iki kez eleyin ve parçacıklar olmadan karıştırın 5 Yumurta beyazlarını beyaz sirkeye koyun, ıslanana kadar çırpmak için 3 kez şeker ekleyin 6 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, eşit şekilde karıştırın 7 Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün ve iyice karıştırın 8 Krema torbasına biraz sulu hamur koyun. Kakao tozunu kalan hamurun içine koyun ve eşit şekilde karıştırın 9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, kakao hamurunu fırın tepsisine dökün, kabarcıkları sallayın 10 Krema torbasında küçük bir delik açın ve ızgara şeklindeki bir hamurla sıkın 11 Fırını önceden ısıtın ve üst ve alt ateşi yaklaşık 20 dakika 160 derecede pişirin 12 Tabana streç film yayın, pastayı ters çevirin, yağlı kağıdı sıcakken yırtın ve bir süre yağlanmış kağıtla örtün 13 Sıcakken sarın, buzdolabına 1 saat bekletin, ardından çıkarın ve parçalara ayırın