Malzemeler
un
500 g
kereviz
400 g
sığır eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, beş baharat tozu, yemeklik şarap
Sığır eti ve kereviz ile buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Un ve hamur yapın. Börek eriştesinden biraz daha yumuşaktır. Örtün ve tutun.
2 Sığır etini kıyma haline getirin.
3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
4 Sığır eti, yeşil soğan ve zencefili toplayın ve doğru miktarda tuz, yemeklik şarap, yağ ve istiridye sosunu ekleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Kerevizi yıkayın ve suda haşlayın.
7 Kıyıp et dolgusuna ekleyin.
8 İyice karıştırın.
9 Hamuru uyandırın, hamuru yapın ve kabuğunu yuvarlayın.
10 İstediğiniz boyutta köfte yapın. Benim hamur tatlım normal köftelerden biraz daha büyük.
11 Buharlı pişiriciye koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
-
- Soğanlı Patates Kek
-
- Kabaklı Karışık Yumurta
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı kereviz ile binlerce dilim domuz eti
-
- Yeşil biberli enoki mantarı
-
- Sığır Eti ile Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Sıcak erişte lahana keki
-
- Zümrüt Salatalık
-
- Tavada kızartılmış tere
-
- Yer Fıstıklı Ispanak Salatası
-
- Kızarmış patates parçaları
-
- Zeytinyağlı kızartın
