Acı biber
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, istiridye sosu, sirke, İstiridye sosu yöntemi kaplan derisi sivri biber 1 Keskin biberi yıkadıktan sonra, içindeki tohumları ve eti çıkarın ve kurulayın 2 Tavaya yağ dökün ve acı biberleri kızartın 3 Kabuğu köpürene ve biberler yumuşayana kadar kızartın, ocağı kapatın 4 Yedek olarak servis edin 5 Sarımsakları güzel kokulana kadar sotelemek için tavadaki yağı kullanın. 6 İstiridye sosunu ve sirkeyi dökün ve aroma gelinceye kadar kızartın. 7 Acı biberleri geri koyun ve kızartın 8 Tuz ekleyin ve tadına bakmak için bir süre kızartın, ocağı kapatın