Malzemeler
Yağsız domuz eti
450 g
Koyun bağırsakları
1
Yağlı
50 gram
Aksesuarlar: tuz 11 gr beş baharat tozu, az miktarda mısır nişastası 15 gr şeker 5 gr su 120 gr biber 1 gr
Q bomb yöntemi küçük ızgara bağırsaklar 1 Temiz domuz yağsız etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (yağsız olmak daha iyidir çünkü pişirme makinesindeki yağlı et pişirme makinesinin çalışmasını etkileyecektir ve et kırılamaz).
2 Eti küçük parçalar halinde mutfak robotunda kesin.
3 Eti kırın (sadece hafifçe kırın, çok fazla dövmenize gerek yok)
4 Kıymayı büyük bir kaba koyun ve kıyılmış yağı ekleyin.
5 Bütün baharatları tekrar ekleyin.
6 Eşit şekilde karıştırın ve et sertleşene kadar birkaç kez daha karıştırmaya devam edin.
7 Kuzunun bağırsaklarını blistere batırın, huninin ağzına koyun ve üstüne bir düğüm atın.
8 Bağırsakları yemek çubuklarıyla doldurun (doğrudan ellerimi kullanıyorum, bu yüzden daha hızlı).
9 Doldurulmuş sosisleri çok sıkı doldurmayın çünkü kılıfları kolayca kırılabilir.
10 Ardından doldurulmuş sosisleri parçalara bağlayın ve havalandırma için her bölümde birkaç delik açmak için bir iğne kullanın.
11 Nemi kontrol etmek için havaya asın, çok kuru üflemenize gerek yoktur.
12 Kurutulmuş sosisleri bir tencereye koyun ve pişirin.
13 Tek tek kesin, buzdolabına koyun, yemek istediğinizde çıkarın, kızartın, kızartın veya pişirin. Yukarı.
14 Buzdolabından çıkarılan küçük sosisleri fırının üst tabakasına koyun, en yüksek ateşte açın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Dışı çok kömürleşmiş, içi yumuşacık küçük bir Q-bombalı sosis haline gelir.
-
- Karışık Karides Dolması Acı Kabak
-
- Tatlı ve Ekşi Paça
-
- Su kestanesi ve armut çorbası
-
- Kızarmış Japon Tofu
-
- Vejetaryen Tavuk Kızartma Domuz Eti
-
- Dana kemiği rosto patates
-
- Kızarmış Tilapia
-
- Acı Biber Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Zencefilli ızgara saury
-
- Longan Karides Mısır İçi
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Üç taze yumurta ve etli kızarmış köfte
