1. Bifteği yıkayın ve suyu boşaltın
2. Küçük parçalar halinde kesin
3. Kaseye biraz tuz ve Daxi Da barbekü sosu koyun
4. Taze öğütülmüş karabiberi eşit şekilde tadı almak için alın, streç filmle örtün ve tadı için turşu yapmak için buzdolabına koyun, zamanı kendiniz ayarlayabilirsiniz, turşu ne kadar uzunsa, tadı o kadar iyi, ancak yarım saatten az olamaz
5. Tencereye yağı koyun, bifteği düzgünce koyun ve bir tarafı kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
6. Ters çevirin ve diğer tarafı kızartın, kızartın ve servis yapın
7. Tencerede, kapta marine edilmiş bonfile barbekü sosunu tencereye dökün, kaynatmak için biraz su ilave edip biftek üzerine dökün.
8. Yumurtalı pilav ile servis edilir, yemeye başlayın