Haşlanmış kısa kaburga - Yemeği
1. Biftek pirzolaları küçük parçalara bölündü, biftek pirzolalarını süpermarkette satın aldım.Çünkü teyzem kötü bir ruh hali içindeydi, kesimler irili ufaklı, evde uygun mobilya yoktu.Sonuç olarak bazıları büyük ve küçüktü. Neyse ki sonunda büyük bir etkisi olmadı. (Resimde sadece yarısı. Diğer yarısı tencerede sıcak bir banyo yapıyor!) Domatesleri, tatlı patatesleri ve havuçları parçalara ayırın (bunun fotoğrafını çekmeyi unuttum, haha).
2. Temizlenmiş biftek pirzolalarını suyu kurutmak için boşaltın, köpüğün ve kanın suyun üzerine damlamasına izin verin ve kurumuş suyu kullanım için çıkarın.
3. Güveç baharatını baharat kutusuna koyun, kuru biberi yıkayın, soğanın yarısını kesin ve zencefili dilimleyin. Bir kase alın ve uygun miktarda pişirme şarabı, soya sosu, az miktarda şeker, uygun miktarda yıldız anason tozu dökün (tüm yıldız anasonumuz bitti, bu yüzden yıldız anason tozu ekledim, en iyisi baharat kutusuna koymak en iyisidir).
4. Tencerede bir kase suyu kaynatın, biftek kaburgalarını, baharat kutusunu ve kuru biberleri suyun üzerine koyun, 3'e ayarlanmış sosu dökün, uygun miktarda tuz ekleyin, bir süre pişirin, ocağı kapatın. .
5. Kaburgaları tencereden elektrikli düdüklü tencereye aktarın ve üzerine soğan ve domatesleri yayın. Elektrikli düdüklü tencerenin çalışmasına göre ayarlayın.
6. Yarım saat sonra, çekici bir aromaya sahip biftek kaburgaları hazırdır, ardından tatlı patates küplerini ve havuç küplerini ekleyin ve tadı tam gelene kadar güveçte eşit şekilde karıştırın ve ardından tencereden servis edilebilir.
