Biftek dükkanını kopyalayın - Yemeği
1. Tüm malzemeleri karıştırma kabına koyun Mutfak Yardım pişirme makinesini kullandım 2. Aşamada genişletme aşamasına kadar yaklaşık 10 dakika yoğurdum Hamurun küçük bir kısmını çıkarıp yavaşça açmaya çalıştım Hamur elastik. Kırılması kolay değil.
2. Yoğurulmuş hamuru, iç duvarında yağ bulunan bir kaba koyun ve boyutunu ikiye katlamak için, genellikle bir saat olmak üzere mayalayın.
3. Mayalanmış hamuru çıkarın, havalandırın, 15 eşit parçaya bölün, fırın tepsisine yuvarlayın ve yüzeyi tereyağı ile fırçalayın.
4. Hamuru sıcak ve nemli bir yere koyun ve 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Fırını önceden 400F / 200 ° C'ye ısıtın, fermente hamurun yüzeyini tekrar tereyağ ile fırçalayın ve yüzey altın rengi olana kadar fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Tarçınlı tereyağı: Oda sıcaklığında tereyağı yumuşatılır, tarçın ve pudra şekeri ilave edilerek iyice karıştırılır.
