Karabiber Dana Bonfile - Yemeği
Biftek gram yemeğe göre 5 parça domates 1 yiyeceğe göre havuç 1 gram yeme göre nispi gram gıda yumurta gram yemeğe göre zeytinyağı soğan yarım gram yemeğe göre marul soya sosu yağı tüketimi domates sosu grama göre kırmızı alkol tuz biber tozu karabiber siyah ve beyaz susam
1. Bifteği bir bıçağın arkasına hafifçe vurun, kırmızı şarap dökün, biraz ince tuz serpin ve bütün sabah buzdolabında marine edin. Havuç, soğan ve domatesleri doğrayın. Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın. yedek.
2. Tavaya zeytinyağı dökün.
3. Yağı ısıtın, yumurta sıvısına batırılmış bifteği ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın ve ardından diğer tarafı kızartın. Kızartın ve servis yapın.
4. Tavaya zeytinyağı dökün.
5. Doğranmış havuçları, doğranmış soğanları ve doğranmış domatesleri dökün ve eşit şekilde karıştırın. Hafif soya sosu, pişirme şarabı, domates sosu, yağ dökün, çorbayı kızartın. Karabiber, toz biber ve tuz serpin.
6. Eşit şekilde kızartın ve kızarmış bifteğin üzerine dökün.
