Serin yaz maş fasulyeli kek - Yemeği
Annem tatlı yemeyi çok seviyor. Piyasadaki hamur işleri genellikle tatlı. Son zamanlarda annem için ne yapacağımı merak ediyordum, bu lezzetli ve sağlıklı. Fasulye meyvesinde maş fasulyeli kek buldum. Bir anda mutlu bir karardı. Yukarı. Soyulmuş maş fasulyesi 300 gram Tereyağı 50 gram Zeytinyağı veya salata yağı 30 ml maltoz 40 g Beyaz şeker 20 g Hafif krema 50 ml kırmızı fasülye ezmesi 250 g
Aşama 1
Piyasadan soyulmuş maş fasulyelerini bir elek ile birkaç kez soğuk suda yıkayın, yaklaşık 2 saat bekletin, su ilave edin ve çekirdekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve kenara koyun.
Adım 2
Çekirdeklere biraz su ekleyip mutfak robotu ile püre haline getirin, yapışmaz tavaya tereyağı koyun, ardından maş fasulyesi sütünü dökün, spatula ile eşit şekilde karıştırın, ardından zeytinyağı ve hafif krema dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Aşama 3
Maltoz, beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Maş fasulyesi ezmesi hafifçe kuruyana kadar karıştırın, büyük bir silikon mat üzerine koyun ve soğumaya bırakın
Adım 5
Yeşil çay aroması da yaptım.Adım, şekeri ekledikten sonra yaklaşık 2 gr yeşil çay tozu eklemek ve iyice karıştırmak.Pudra ilave edildiğinde toz kaynaşmıyor ve granül hale geliyor.Kurutmak için kızartıldığında sadece birkaç tane var. , Bir dahaki sefere pişirme makinesinde maş fasulyesi ezmesi yaparken yeşil çay tozu eklemeyi deneyeceğim
6. Adım
Yeterli olmayan kırmızı fasulye ve kestane ezmesini hazırladım ve diğer favori dolgularla değiştirilebilecek bütün bal fasulyelerini ekledim.
7. Adım
24 porsiyon maş fasulyesi ezmesi yapın (500 gr soyulmuş maş fasulyesi kullandım), yuvarlayın ve sıkın, kırmızı fasulye ezmesini ortaya koyun, kenarları ortaya doğru itin ve kırmızı fasulye ezmesini tamamen kapatın.
8. Adım
Güzel desenler ve şekiller oluşturmak için ay kek kalıplarını kullanın.
9. Adım
Bitmiş resmin tadı soğutulduktan sonra daha güzel olacaktır.
