Herkes en yumuşak dana eti ve yumurtalı pilav yapabilir - Yemeği
Eti yarı pişene kadar karıştırarak kızartın, yumurta karışımını dökün ve ardından tamamen pişene, yumuşayana ve pürüzsüz hale gelene kadar yavaşça pişirin. Soğan çok parçalandı ve son tadı sıkı ve tatlı olacak şekilde kontrol edildi. Yeni kavrulmuş pirincin üçte ikisi kaseye yerleştirilir ve kalan alan, çok doyurucu ve iştah açıcı olan yumuşak dana eti ve yumurta ile doldurulur. Bilerek daha çok çorba yaptım ve pilavla yedim! Yumuşak ve yumuşak tadı özellikle yetişkinler ve çocuklar tarafından beğenilecektir ~~ Sığır eti tam olarak pişmediğinde, etin yumuşak ve pürüzsüz olmasını sağlamak için yumurta karışımını dökmek, bazı dana eti yemeklerini pişirirken dana etini yumurta akı ile marine etmek gibidir. Sadece bu adım tencerede yapılır, böylece sığır eti ve yumurta aynı anda olgunlaşır ve yumurta sıvısı sığır etine nüfuz eder. Hassasiyet hakkında düşünmek zor! soğan Yarım Yumurta 2 parça sığır eti 100 gram Beyaz pirinç 2 kase zencefil İki parça doğranmış yeşil soğan 5 gram soya sosu 1 yemek kaşığı (15ml) Şarap pişirme 1 yemek kaşığı (5ml) istiridye sosu 1 yemek kaşığı (15ml) nişasta 1 çay kaşığı (5 g) şeker 1 çay kaşığı (5 g) Nori rastgele
Aşama 1
Sığır etini yarım saat suda bekletin, akan suya batırın ve bu süre boyunca suyu değiştirin. Sığır etini şeritler halinde kesin ve 1 yemek kaşığı (15 ml) hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı (5 ml) pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı (15 ml) istiridye sosu, 1 çay kaşığı (5 g) nişasta ve 1 çay kaşığı (5 g) şekerle marine edin Birkaç dakika.
Adım 2
Yumurtaları tamamen parçalamadan kaseye vurun. Daha sonra kullanmak üzere yumurta karışımına doğranmış yeşil soğanı koyun.
Aşama 3
Tavaya yağı dökün, yağ% 50 ila% 60 sıcakken soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve soğan parçalarının kenarları şeffaf olana kadar kızartın.
4. adım
Marine edilmiş dana etini ilave edip soğanla eşit şekilde kavurun.Çorbayı beğendiyseniz bu sırada biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
Adım 5
Zencefil dilimlerini seçin ve kızartmaya devam edin, dana etinin rengi tamamen değişmediğinde, dana eti ve soğanı düz bir şekilde yayın ve yüzeye bir kat yumurta sıvısı dökün.
6. Adım
Malzemeleri çevirmeden ateşi orta seviyede tutun, tencereyi kapatın ve yumurta sıvısı katılaşana kadar bir süre bekleyin.
7. Adım
Pirinci 2 / 3'ünü kaseye koyun, kalan boşluğa taze dana eti ve yumurtayı dökün, deniz yosununun tadını seviyorsanız yüzeye biraz deniz yosunu serpin ve yemeye başlayın!
