"Atıştırmalık" Başak Patates - Yemeği
Ana maddeler
- Patates 2 parça
- maydanoz Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Kimyon tozu 1 kepçe
- Biber yağı 1 kepçe
- Biber tozu 1 kepçe
- Darı baharatlı 1 parça
- Orijinal Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Her bir patates parçasını şeritler halinde kesmek için özel bir kalıp kesici kullanın (bu tür bir kalıp bıçağı çok yaygındır ve Taobao'da satılır.
-
2 Patatesleri soyun ve orta kalınlıkta kalın dilimler halinde kesin
-
3 Patates dilimlerini keserken, keserken suya batırın. Sebebi, patateslerin yüksek nişasta içeriğine sahip olması ve havaya maruz kaldığında kolayca renk değiştirmesidir.Onları suya batırın ve tekrar durulayın ve ardından suyu boşaltın.
-
4 hazır, kişniş, yeşil soğan, bir baharatlı darı, sarımsak, pul biber
-
5 Yağı ısıtıldıktan sonra tencereye dökün ve yağı ısıtın.
-
6 Yağ 7 dakikaya kadar pişince, süzülen patates dilimlerini kızartmaya koyun (israf etmemek için çok fazla yağ kullanmayın, patatesleri kendi zevkinize göre pişirmek kolaydır, gevrek yemeyi seviyorsanız, daha sonra bir süre kızartın, yumuşak ve çürük yemeyi sever Bir süre patlat
-
Tuz, sıvı yağ, kişniş, kırmızı biber tozu, baharatlı darı, kimyon tozu, biber yağı, doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu, sarımsak ezmesi ekleyin ve karıştırın
-
8 kurt dişli patates hazır
