1. Malzemeler gerekli. Her tıraş bıçağının kabuğu bir fırça ile temizlenir.
2. Su kaynadıktan sonra, istiridyeleri haşlayın ve çabucak çıkarın ve sonra yıkayın.
3. Çıkardıktan sonra suyu boşaltın.
4. Yağ sıcak olduktan sonra, kokuyu elde etmek için biber ve zencefili kızartın.
5. Kokulu hale getirmek için soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin.
6. Fasulye ezmesini ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. (Fasulye ezmesine daha fazla tuzlu lezzet katmanız yeterlidir, tuz eklemeye gerek yoktur)
7. Jilet istiridyelerini, pişirme şarabını ve şekeri tencereye koyun ve tadına bakmak için iki dakika karıştırarak kızartın.
8. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, tavuk özünü eşit şekilde karıştırıp kızartın.
9. Sos Soslu İstiridye'nin bitmiş resmi.