Mao'nun Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Sıska domuz göbeği 500 g kaya şekeri 35 g akraba gıda yıldız anason 2 tarçın çubuğu 3 g zencefil 20 g nispi yemek tuzu 7 g tavuk özü 5 g
1. Domuz göbeğini şeritler halinde kesin ve 1,5 cm'lik küpler halinde değiştirin
2. Tencereye biraz su koyun ve doğranmış domuz eti göbeğini pişirin. Su üstü olarak bilinir
3. Tencereye 50 gram su koyun, kaya şekerini eriyene kadar kısık ateşe koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika yavaş yavaş kızartın, bu kızartılmış şekerin rengidir
4. Sulanmış domuz eti karnına dökün, rengini alana kadar kızartın, uygun miktarda su ekleyin
5. Tarçın, yıldız anason, zencefil koyun.
6. Ardından baharatlayın, tuz ve tavuk özü ekleyin, kısık ateşte 30 dakika pişirin veya 8 dakika düdüklü tencerede bastırın.
7. Kızartılmış domuz eti piştikten sonra ateşi kontrol edin ve sosu süzün.
8. Bu bitmiş resim, altın rengi
