Domates ve Yumurtalı Lao Ördek Erişte Çorbası - Yemeği
Daha önce eski ördek çorbasını buharda pişirmek için aldığım güveç bitmedi, bu yüzden onu erişte pişirmek için kullandım. Tadı gerçekten çok güzel! domates 1 parça Yumurta 1 parça Marul Doğru miktar Laoya çorbası yahnisi Küçük bir miktar Arpacık soğanı 1
Domatesleri yıkayın, kesin ve mümkün olduğunca büyük kesin (önce soyun, onları soyamayacak kadar tembelim)
Sebzeleri yıkayın, kesin ve bir kenara koyun (Marul, ne istersen kullanırım)
Yumurtalar iyice kızartılır (sahanda yumurtalar doğrudan yatırılandan daha güzel kokulu ve çorba daha parlaktır)
Bu kullandığım güveç ekşi turp ve çorba içeriyor
Tencerede güveç ve domates haşlanır, ne kadar uzun sürerse o kadar lezzetli olur.
Yaklaşık 7 dakika haşladım ve hemen ardından erişteler piştikten sonra yeşillikleri ve sahanda yumurtaları ekledim. Yaklaşık 30 saniye içinde tencereden çıkacak
Kurulumdan sonra doğranmış yeşil soğanı serpin, işiniz bitti!
