g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

2: 1: 1: 1 oranına göre tencereye su, pişirme şarabı, soya sosu, şekeri koyun ve barbekü baharatları için kaynatmak için az miktarda sake ekleyin.

Salatalığı kesin, renkli biberi parçalara ayırın, şeker, su ve beyaz sirkeyi 1: 1: 1 oranında karıştırarak sirke turşusu yapın (salatalık kesilmez, döndürülerek yay gibi ince dilimler halinde kesilir)

Sığır eti ve yumurtaları miksere koyun, tuz ve karabiber ekleyin, arpacık soğanlarını doğrayın ve kıymanın içine koyun

Uygun miktarda nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

Sığır etine sarılmış tereyağlı peynir dilimleri

Tavaya az miktarda yağ koyun, yassılaştırılmış dana köftelerini koyun, sake'yi kızartma işlemine koyun ve kapağı kapatın. (Bifteğin iç kısmının pişmesini sağlayın).

Biftek neredeyse piştiğinde, mangal malzemelerini ekleyin ve sürekli olarak bifteğin önüne dökün.

Bir pirinç topu yapmak için kızarmış beyaz yatağa pirinç ve susam tohumları ekleyin, garnitürleri küçük parçalara ayırın ve tabağa koyun, sonra biftek servis edin.

Yeme açısı önemlidir!