Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
80 g
Saf süt
200 g
nişasta
25 g
Yapışkan pirinç
50 gram
Aksesuarlar: Mısır yağı 105g yoğunlaştırılmış süt 30g şeker 150g su 500g pişmiş yapışkan pirinç unu uygun miktarda ev yapımı kırmızı fasulye doldurma uygun miktarda
Karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 İlk adım tüm malzemeleri toplamak ~
2 Buz kabuğu yapmaya başlayın: Kabın içine 50 gr yapışkan pirinç unu, 25 gr portakal tozu, 50 gr pirinç unu, 30 gr yoğunlaştırılmış süt, 25 gr salata yağı, 30 gr şeker ve 200 gr saf süt dökün.
3 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın ve karıştırılmış hamuru eleyin.
4 Orijinal formül, kabı ısıya dayanıklı plastik sargı ile sarmaktır. Bu ısıya dayanıklı olana sahip değilim, bu yüzden kabın çevresini sarmak için kalay folyo kullanıyorum ve sabitlemek için bir tabak ekliyorum. Suyu yüksek ateşte kaynatın, üzerine sarılı kabı koyun ve yarım saat buharda pişirin.
5 Buharda pişirilen kabuğu sıcakken yemek çubuklarıyla karıştırın, yayın, hamur çok yapışkandır.
6 Dolguyu hazırlayın.
7 Soğutulmuş kar hamurunu streç filmle sarın ve gevşetin.
8 Buz kabuğu ve kırmızı fasulye ezmesini eşit parçalara ayırın, kırmızı fasulye hamurunun bir kısmını buz kabuğuna koyun, ağzı kapatın ve dolguyu sarın.
9 Sarılı karlı hamuru pişmiş yapışkan pirinç ununun üzerine yuvarlayın, böylece hamurun üzeri pişmiş unla örtülür.
10 Buz kabuğunu kalıba koyun.
11 Kalıp açıklığını plakaya yerleştirin, kalıp tutamağına bastırın ve hafifçe aşağı bastırın.
12 Karlı ay kekleri kalıptan çıkarılmaya hazırdır, yemeden önce bir gece buzdolabına koyun.
-
- Suşi
-
- Susam Sosunda Kıyılmış Salatalık
-
- Portulaca köfte
-
- Yumurta doldurma
-
- Tatlı Dekorasyon Çıtır
-
- Zaobu
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Tavuk Budu Mantarı
-
- Kırmızı Hurma ve Siyah Pirinç Wotou
-
- Mantarlı Domuz Sosu
-
- Lo mei
-
- Domates Sarımsak Yahni
-
- Yeşil soğan krep
