Malzemeler
domuz diz
1 parça
Aksesuarlar Huadiao şarabı 20g tuz 5g pişirme şarabı 20g sarımsak 4 diş zencefil 20g defne yaprağı 2 çimen meyvesi 2 dikenli kül 30 tarçın 25g yeşil soğan 3 kurutulmuş biber 4
Soya domuz eklemi nasıl yapılır 1 İçindekiler ekranı: domuz boğazı 1 sarımsak 4 diş zencefil 20 gram Huadiao şarabı 20 gram pişirme şarabı 20 gram defne yaprağı 2 adet çimen meyvesi 2 adet biber 30 adet tarçın 25 gram yeşil soğan 3 kök tuz 5 gram 4 kuru biber .
2 Daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin.
3 Domuz eklemlerinin kemiklerini ayırın Birçok ebeveyn çok sık yemek pişirmeyebilir, bu nedenle bu adımı ayrıntılı olarak açıklayacağım. Domuz mafsalının ortasında sadece bir büyük kemik vardır Kemiğin konumuna bakın ve kemiği görene kadar kemiğin kenarından bir bıçak kesin.
4 Ardından kemik boyunca kızarmış halka kısmından kemiği ve eti yavaşça ayırın. Bıçak veya makas kullanabilirsiniz.
5 Bu şekilde kemik ve et tamamen ayrılabilir.Çalışırken dikkatli olun ~~
6 Temiz bir tencereye soğuk su dökün, ardından domuz kemiği ve domuz ayağı ekleyin. Pişirme şarabı ve birkaç dilim zencefil ekleyin, soğuk suda kaynatın.
7 Su köpürmeye başlayıncaya kadar kaynatın, eti ve kemikleri çıkarın, ılık suyla yıkayın ve kenara koyun.
8 Pişmiş domuz parmak eklemi.
9 Satın aldığımız domuz eklemlerinin üzerinde hala biraz tüylü olacak, sadece bir bıçakla hafifçe kazıyın. Tıraşlanmış domuz eklemini temiz su ile temizleyin.
10 Sarımsakları hafifçe vurun, soyun ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
11 Temiz bir tencereye soğuk su, domuz eklemleri, yeşil soğan, defne yaprağı, kuru biberler, çimen meyveleri, sarımsak, zencefil dilimleri ve Çin biberini dökün. Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve 2 saat pişirin.
12 Suyu sıkın ve soğumaya bırakın.
13 Ardından, cildi dışarı bakacak şekilde streç film veya temiz gazlı bezle sarın! İple bağlanırsanız, ne kadar sıkı olursa o kadar iyi Bağlandıktan sonra bir gece buzdolabına koyun.
14 Soğutulmuş domuz eklemleri ~~ bunları bir tabağa dilimleyin! ! İsteğinize göre bir sos yapın, daldırın ve yiyin, tadı daha güzel! ! !
-
- Karlı Ay Pastası
-
- muzlu kek
-
- Suşi
-
- Susam Sosunda Kıyılmış Salatalık
-
- Portulaca köfte
-
- Yumurta doldurma
-
- Tatlı Dekorasyon Çıtır
-
- Zaobu
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Tavuk Budu Mantarı
-
- Kırmızı Hurma ve Siyah Pirinç Wotou
-
- Mantarlı Domuz Sosu
-
- Lo mei
