Çıtır Karides - Yemeği
Her ilkbahar ve sonbaharda, bu tür karidesler taze olarak pazarlanacaktır. Çırpılmış yumurta, kızarmış pırasa ve diğer yöntemler olduğu ortaya çıktı, ancak kızartmanın tadının iyi olmadığını her zaman hissediyorum. Böyle bir fotoğrafı tesadüfen gördüm ve nasıl yapılacağına dikkat etmedim, eve gittim ve denedim. Küçük karides Doğru miktar Yumurta Bir un bir miktar tuz bir miktar Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Taze karideslerdeki kirleri ayıklayın ve yıkayın. Satın aldığımda, yaşıyordum ve tekmeliyordum, annem Buda'yı okuyor
Adım 2
Bir yumurtayı çırpın, biraz un ekleyin ve bir yumurta karışımına karıştırın
Aşama 3
Yıkanmış küçük karidesleri yumurta karışımına koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Wok ısıtıldıktan sonra, normalden yaklaşık iki kat daha fazla yemeklik yağ ekleyin, karidesleri ekleyin ve karidesler şeffaf olana kadar kavurun.
Adım 5
Yağ kontrolünü çıkarıp bir tabakta servis edin, lezzetli ve lezzetlidir.
