Malzemeler
Pipi
6 inç
Tuzsuz tereyağı
55 g
Düşük glütenli un
185 g
1 yumurta
55 g
Beyaz şeker
30 g
Su
15 g
Takviyeler: Elma dolgusu, uygun miktarda elma, 2 parça tereyağı, 15 gr beyaz şeker, 20 gr mısır nişastası, 10 gr limon suyu, biraz tarçın tozu, biraz su, doğru miktarda
Elmalı turta nasıl yapılır 1 Tuzsuz tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, eşit şekilde yoğurmak için düşük glütenli un ve şeker ekleyin
2 Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yumurta ve 10 gr su ekleyin, buzdolabına koyun ve yaklaşık 1 saat dinlenin.
3 Elmalar yıkanır, soyulur, çekirdekleri çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir
4 Tencereye tereyağı koyun, eritmek için ısıtın
5 Elmaları ve beyaz şekeri dökün ve yavaşça kavurun
6 Elmalar yumuşayınca suyla hazırlanmış mısır nişastası suyunu ekleyin ve birlikte kavurun
7 Limon suyu ve toz tarçın ekleyin
8 Tavadan eşit şekilde kızartın
9 Soğutulmuş turta kabuğunu buzdolabından çıkarın, ikiye bölün, birini alın ve 0,5 cm kalınlığında yuvarlak bir kekin içine yuvarlayın
10 Turta tavasına koyun, fazla parçayı kenardan çıkarın
11 Turta kabuğunda küçük delikler açmak için çatal kullanın
12 Kızarmış elmaları turta kabuğuna yayın
13 Turta hamurundan başka bir parça hamuru yuvarlak kekler halinde açın ve bir bıçakla yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin
14 Kesilmiş uzun şeritleri pastanın üzerine çapraz olarak yerleştirin, çapraz ızgaraları birer birer örün ve fazla kenarları çıkarın
15 Yaklaşık 15 dakika bekletin ve yumurta sıvısını yüzeye sürün
16 Hava fritözüne koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin
17 Bitmiş resim 1
18 Bitmiş Şekil 2
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Sosis
-
- Kıyılmış lotus kökü
-
- Petek pastası
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış İşkembe
-
- Siyah mantar kemiği lotus kökü çorbası
-
- Wasabi soslu ızgara sazan
-
- Fasulye Ezmesi Garland Çörek
-
- [Orijinal çıkış] Karidesli kızarmış pilav
-
- Çift Soslu Baby Ispanak
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Chive Susam Örgü Çörek
