Saçmalık
250 g
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: tuz, zencefil, sarımsak, beyaz şarap, yarım kaşık, soya sosu, kırmızı biber sosu Yeşil biberli işkembe nasıl karıştırılır 1 Yeşil biberleri yıkayın ve kesin 2 zencefil sarımsak hazır 3 Yaklaşık bir parmak uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde işkembe yıkayın ve kesin 4 Acı yağı sıcak bir tavada yeşil bibere dökün, biraz su ilave edin ve yeşil biberin rengi değişene kadar kızartın, ardından servis edin 5 Zencefil ve sarımsağı sıcak bir tavaya dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 İşkembe dökün ve suyu karıştırarak kızartın 7 Beyaz şarabı dökün ve kaynatın 8 Yeşilbiber, yeşil biberli soya sosu ve tuzu dökün tencereyi üç dakika kapatın 9 Kızartma karıştırın 10 Sos daha kalın