g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekersiz ve yağsız kırmızı hurma bisküvisi - Yemeği

Bebek sekiz buçuk aylık ve çiğnemeye başlaması gerekiyor, bu yüzden her türlü elle yenen yiyecekleri yapın! Daha önce alt mutfakta kırmızı hurmalı parmak bisküvilerinin bebek versiyonunu görmüştüm, ama neden bulamadığımı bilmiyordum. Tek başıma bir tane çalışmaktan başka seçeneğim yoktu. Oldukça başarılı olmasını beklemiyordum. Bir kayıt yap ve bir dahaki sefere resmi oluştur kırmızı randevular 15 hakkında Düşük glütenli un 50 gram Yumurta (yumurta sarısı ve yumurta akından ayrılmış) 2 parça Formül süt tozu 15 gram Su 15 ml Limon suyu 3 damla

Kırmızı hurmalar 60 dakika buğulandıktan sonra soğumaya bırakın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, kırmızı hurma etini alın, uygun miktarda su ekleyin ve ince bir kırmızı hurma püresi yapmak için bir pişirme çubuğu kullanın.Sonunda yaklaşık 65 gr kırmızı hurma püresi üretilecek (buğulamanın daha az zahmetli olduğunu düşünüyorum, Bir seferde çok buhar)

Bir seferde daha fazla kırmızı hurma, servis başına 15 parça soyulmuş ve çekirdeksiz buharda pişirin, bunları taze saklama poşetlerine koyun ve buzdolabının dondurucu bölmesinde dondurun ve ardından her yaptığınızda çıkarın, su ekleyin ve püre haline getirin.

Ezilmiş hünnap bu durumda, gerçekten hünnap dolgusu gibi

Soğutulmuş iki yumurta alın, yumurta beyazını ve yumurta akını ayırın, yumurta beyazını temiz, susuz ve yağsız bir kaba koyun ve tekrar buzdolabına koyun ve yumurta sarısını ayrı bir kaba koyun.

Tartılmış düşük toz, formül süt tozu ve kırmızı hünnap püresini yumurta sarısı içeren bir kaba ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırmak için bir spatula kullanın. (Karıştırmaya başladığınızda biraz kuru olabilir, ancak yavaş yavaş homojen hale gelecektir)

Karışık macun bu durumdadır ve sıyırıcı kaldırıldığında macun ters üçgen şeklindedir ve damlamaz

Büyük bir krema poşeti alın ve yuvarlak boru ağzına açın, ardından sıkma poşetini kullanmak için fincanda açık tutmak için bir bardak bulun

Fırını 10 dakika boyunca 160 derecede ısıtın, ardından ayrılmış yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, 3 damla limon suyu ekleyin ve kuru köpürene kadar çırpın (yumurta çırpıcının küçük keskin köşeleri vardır ve kaptaki yumurta beyazları dışarı akmaz)

Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alın ve 3. adımın kabına koyun, eşit şekilde karıştırın, ardından kalan tüm yumurta beyazlarını leğene dökün, eşit şekilde karıştırın, köpürmeyi önlemek için daire şeklinde karıştırmayın, karıştırdıktan sonra Hamur, kek hamuruna benzer, spatulayı kaldırdığınızda sabit bir hızda damlayabilir ve havzaya düşme izleri hemen kaybolmaz.

Karışık macunu krema poşetine dökün, krema poşetini sıkıca bağlayın ve krema poşetinin ağzı ortaya çıkacak şekilde krema poşetinin ön ucunu makasla kesin.

Bu sırada fırın sadece önceden ısıtılmıştır, fırın tepsisine bir kat yağlı kağıt yayın ve ardından parmak bisküvi hamurunu eşit şekilde sıkın (lütfen burada sıktığım çirkin hamuru dikkate almayın ... el şekeri yıldızı onu kurtaramaz)

Tüm macunu sıktıktan sonra fırın tepsisini fırına koyun ve 20 dakika sonra 160 derecede durumunu kontrol edin.Bisküviler yağlanan kağıttan kolayca çıkıyorsa ve görünüm gevrekse hazırdır.Yağlı kağıttan bisküviler kolay kolay ayrılmıyorsa veya hala hissediyorlarsa Bazıları yumuşaksa, 5-10 dakika daha pişirmeye devam edin (çünkü her fırının farklı bir kıvamı vardır, fırın sıcaklığı ve süresi yalnızca kendiniz keşfedilebilir, burada yalnızca referans içindir)

Pişmiş bisküvilerin hurma kokusu vardır ve çok tatlı değildir.Yeni pişirildiklerinde dışı gevrek, içi yumuşaktır.Soğuduktan sonra bebeklerin yemesine uygun yumuşak bisküvilere benzer, gevrek bir doku değil, genel olarak biraz yumuşaklık kazanır. Parmak yemi serin tutulur ve hava geçirmez bir kavanozda saklanır, iki hafta içinde yiyebilirsiniz.