"Tatlı patates kızartılmış altın sarısı ve parlaktır, şeker parçalarının çemberlerine sarılır, sıcakken ısırılır, kesinlikle tatlı bir tandır ve dolgunun dışı gevrek ve içi yumuşaktır. Yedikten sonra hayat gibi hissettirir Asılmak gibi, tatlı ve enerji dolu. " Malzemeler
Tatlı patates 5
Yuhuang Yağlı Besleyici U Lezzet Fıstık Yağı Doğru miktar
Aksesuarlar
Şeker 500 g
Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın.
2 Tatlı patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın.
3 Yağı% 50 ısıya ısıtın, tatlı patates parçalarını ekleyin ve yüzey kızarıncaya ve gevrekleşene kadar kısık ateşte kızartın, ardından çıkarın.
4 Tencerede yağı ısıtın, şekeri dökün ve orta ateşte şurup halinde eriyene kadar kızartın.
5 Kızarmış tatlı patatesleri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
İpuçları
1. Suyla karıştırarak kızartılmış şeker Tencereye biraz su dökün, şekeri ekleyin ve kalın ve şekerli olana kadar kısık ateşte karıştırın. 2. Kuru-kızartılmış şekeri boş bir tavada kısık ateşte ısıtın, şekeri ekleyin ve karamel renkli şurup olana kadar kızartın.