g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Annemin karoten mantısı - Yemeği

Bu standart bir anne yemeğidir. Annemin özel eriştesi, evlilik gününde böyle köfte yiyip bir başkasının karısıyla evlenerek, onu sonsuza dek özleyeceğim ve yemekten asla yorulmayacağım! Sonunda annemin eşsiz sırrını çaldım ve annemi özleyen sizinle paylaştı! yüzey 500 g havuç 3 adet Yumurta 4 Mantar Kullanışlı Kurutulmuş karides İki Yeşil Soğan ve Zencefil Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar şeker birazcık

Erişteleri soğuk suyla karıştırın ve uyanık kalması için bir kenara koyun. Yumuşak erişte köfteleri ve sert erişteler için, eriştelerin kurumasını önlemek için plastik örtü veya kapakla örtün.

Daha sonra kullanmak için havuç dilimleri

Yedek için ıslatılmış mantar

Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun (kişisel zevkime göre daha fazla yumurta koyuyorum)

Kurutulmuş karides

Havuçları sıcak suda haşlayın, biraz yumuşak

Tencereye yağı koyun ve karabiberleri güzel kokması için kızartın.

Havuçları doğrayın ve kırmızı yağı elde etmek için tavada kızartın. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın

Yağı yağ tavasına koyun (yağ nispeten daha fazladır), karides kabuğunu ekleyin ve sararmak için kızartın.

Karides derisi kızartıldıktan sonra yumurtayı dökün ve süper doğranmış olarak karıştırıp kızartın, eski kızartmamaya dikkat edin.

Soğuduktan sonra doğranmış mantarı ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili dökün, tuz, biraz şeker, istiridye sosu, susam yağı ekleyip iyice karıştırın. Neredeyse piştiği için tuzlu ve hafif olanı tadabilirsiniz.