Mısır unu
150 g
un
350 g
Aksesuar Süt 250ml Maya 2-3g Şeker 10g Sütlü tacos 1 hammadde uygulaması. 2 Mayayı süte ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurmak için un ve mısır unu ekleyin. 4 Oda sıcaklığında çift fermantasyon. 5 İyice boşaltın. 30 gramlık porsiyonlara bölün. 6 Bir porsiyon alın ve açın. 7 Gösterildiği gibi. 8 Toplayın. 9 Oval yeşil bir gövde yapın ve ikincil fermantasyon için bir tencereye koyun. 10 Fermente edilmiş tacoları 2 dakika ısıtın ve tacoların üçte ikisini batırmak için su ekleyin. 11 Orta ateşte 20 dakika pişirin. 12 Kurutulmuş suyu kısık ateşte topladıktan sonra 2 dakika pişirmeye devam edin, kapağını çıkarmadan 5 dakika pişirin.