Çin lâhanası
4 dilim
Aksesuarlar 2 adet kırmızı biber, 20 adet biber, tuz, şeker, 2 gr, pirinç sirkesi, 5 ml Çin lahanası sirke uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Çin lahanasını yıkayın, lahanayı bir kesme bıçağıyla dilimleyin ve yapraklarını doğrayın. 3 Bir tencerede suyu kaynatın, lahanayı ekleyin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 4 Tavaya yağı dökün ve karabiberleri güzel kokulana kadar kızartın, karabiberleri çıkarın. 5 Kırmızı biber ve yeşil soğanı soteleyin. 6 Çin lahanasını dökün ve kavurun. 7 Tuz ve biraz şeker ekleyip bir süre kavurun. 8 Pirinç sirkesini dökün ve kavurun. 9 Lahana yumuşar ve ısıyı kapatır.