Domuz kaburga
500 g
Aksesuarlar Yıldız anason, 2 tane tarçın, 1 küçük parça şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 2 gr yeşil soğan ve zencefil Kızarmış kısa kaburga yöntemi 1 Kısa domuz kaburgalarını parçalara ayırın ve suda haşlayın. 2 Tencereye az miktarda sıvı yağ koyun ve şeker ekleyin. 3 Şekeri kahverengi-kırmızı renkte pişirin. 4 Küçük sıra beyazlatılmış suya dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 5 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tarçın ekleyin ve kavurmaya devam edin. 6 Soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve karıştırın. 7 Küçük bir sıra geçmeyecek şekilde kaynar su ekleyin. 8 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin, tadına tuz ekleyin ve çorbayı konsantre etmek için 20 dakika daha pişirin.