Pırasa kutusu - Yemeği
1. Pırasa önceden ayıklayın, yıkayın ve kuruması için yayın
2. Erişte yapın, benim sıcak eriştelerim. Bir leğene uygun miktarda un alın, erişteleri kaynama noktasına yakın kaynar suyla karıştırın, yavaşça sıcak suya dökün, yemek çubukları ile sürekli karıştırarak, erişteleri topak yapana kadar yoğurmaya başlayın, yüzey hafif, el ışığı ve tencere ışığı olana kadar yoğurun. Sadece kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika uyanın.
3. Yumurtaları bir kaseye çırpın ve çırpılmış yumurtalara başlamak için eşit şekilde karıştırın, yumurtaları küçük parçalara ayırın ve soğumaya bırakın. Erişteyi önceden ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin. Kurutulmuş pırasayı köpük haline getirin ve kaba koyun, pişmiş yumurta ve erişte pırasanın içine dökün, tuz, MSG, beş baharat tozu, bitkisel yağ, susam yağı ve hafif soya sosu tek yöne göre İyice karıştırın.
4. Pırasa kutularını paketlemeye başlayın!
5. Yağı tavanın alt kısmıyla fırçalayın, üzerini örtün ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın!
