g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Portakal Çarkıfelek Meyveli Fudge - Yemeği

Malzemeler

portakal suyu

160 g

Meyve suyu tutkusu

30 g

Pudra şekeri

120 g

Aksesuarlar Apple pektin 8 g glikoz şurubu 20 g

Tatlı portakallı çarkıfelek meyvesi sakızları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın Glikoz şurubu sakızları daha ferahlatacak, satın alamıyorsanız, 20 gram ince şekerle değiştirin.

2 Portakalları soyun ve meyve sıkacağına koyun, ileri tuşunu çalıştırın, portakalları sıkın ve 160 gram portakal suyunu çıkarın Göbek portakallarımdan biri o kadar sıkabilir. Miktarı uygun şekilde artırmak için diğer portakalları kullanın.

3 Çarkıfelek meyvesinin posasını ve suyunu çıkarın ve tohumları süzün.

4 Çarkıfelek suyu ve portakal suyunu eşit olarak karıştırın, ardından süper zengin aromayı koklayabilirsiniz ~

5 Elma pektini ile 20 gram ince şeker karıştırın.

6 Tatlı portakal çarkı meyve suyunu bir tencereye koyun ve orta-kısık ateşte pişirin, 40 ° 'ye kadar pişirin, pektin şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Şekeri kaynatmak için tencerenin çok büyük, yapışması kolay ve çok küçük olmaması gerektiğini unutmayın.

7 Kaynatmak üzereyken kalan ince şeker ve şurubu ilave edin, termometre ile sıcaklığı kontrol etmeye devam edin, tencerenin ezilmesini önlemek için tencereyi ara sıra karıştırın, tencerenin suyu 107 dereceye kadar kaynatıldıktan sonra ocağı hemen kapatın, birkaç kez çalkalayın ve büyük kabarcıkları silkeleyin. .

8 Hazırlanan şekerleme kalıbına en kısa sürede dökün, aksi takdirde tencerede yoğuşacak ve kalıp oda sıcaklığında soğuduktan sonra serbest kalacaktır.