Domuz göbeği
300 gram
yeşil biber
200 g
Aksesuar 1 yemek kaşığı tatlı erişte sosu 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı pişirme şarabı Uygun tat Çok taze Uygun tuz Biraz sarımsak 3 Sosla karıştırarak kızartılmış domuz eti 1 Domuz eti karnını ince dilimler halinde kesin, sarımsakları parçalara ayırın ve yeşil biberi parçalara ayırın. 2 Önce yağı almak için eti kısık ateşte kızartın 3 Eti bir kenara itin, fasulye ezmesini ve tatlı erişte ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar 4 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun 5 Tadı çok taze ve tencerenin dışında olabilir.