Pastoral kızarmış - Yemeği
Tavuk butları 600 gram yemeğe yeşil soğan 50 gram yeme zencefil gram yemeğe 20 gr sarımsak gramına 10 gr yeşil biber 50 gr anason 10 gr Çin biberi 10 gr fasulye ezmesi 20 gr gıda tuzu 10 gr monosodyum glutamat gram başına 10 gr Yemek 15 gram şeker, 10 gram tavuk tozu, 10 gram soya sosu, 10 gram biber, 10 gram yemeklik şarap, 20 gram
1. Bagetleri yıkayın, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
2. Yeşil soğanı ve acı biberi ocakta doğrayın, zencefili dilimleyin ve sarımsağı doğrayın.
3. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, anason, biber, sarımsak, zencefil ve fasulye ezmesini güzel kokulana kadar soteleyin.
4. Tavuk kanadı ekleyin ve orta ateşte suları akana kadar kızartın.
5. Tuz, monosodyum glutamat, şeker, tavuk tozu, soya sosu, karabiber ve pişirme şarabı ekleyin ve kızartın.
6. Örtün ve 10 dakika pişirin.
7. Son olarak yeşil soğanları ve yeşil biberleri ekleyin, karıştırın ve 5 dakika pişirin.
