1. Malzemeleri hazırlayın
2. Elmaları yıkayıp ikiye böldükten sonra dilimleyin, elma dilimlerini haşlanmış tencereye ekleyin, biraz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar bekleyin.
3. Kalan elmaları una ekleyin, hamur haline getirin ve 15 dakika erişte ile yoğurun
4. Yüzü 2 mm kalınlığında açın ve 1,5 m genişliğinde erişte şeklinde kesin,
5. Bir seferde elma dilimlerini istifleyin, alttaki pastayı katlayın ve son olarak yuvarlayın
6. Yumurtalı tart kalıbını koyun
7. 200 derecede 30 dakika fırında pudra şekeri serpin ve servis yapın.