g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

85 g

Pudra şekeri

65 g

Yaban mersini

30 g

Mısır yağı

40 g

Yumurta

5

Aksesuar 40 gr limon suyu

Baicui Mutlu Pişirme Kızılcık Şifon Kek 1 Malzemeleri hazırladıktan sonra yumurta sarısı ve proteini ayırın, yumurta sarısı kasesine 40 gram su, 40 gram mısır yağı ve 20 gram ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın;

2 Sonra düşük glütenli unu eleyin ve tane kalmayıncaya kadar iyice karıştırın; genellikle kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın, ancak bu çırpma teli kullanmanın daha avantajlı olduğunu ve tadı etkilemediğini gördüm;

3 Sonra doğranmış kuru yaban mersini ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun;

4 Yumurta beyazına iki veya üç damla limon suyu koyun, ardından çırpmaya başlayın ve kalan 45 gram ince şekeri üç kez ekleyin;

5 Yumurta beyazları kuru köpürene kadar çırpın, böylece keskin dik açıyı yukarı çekin;

6 Daha sonra yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın;

7 Sonra yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazı kasesine dökün;

8 Tekrar kesin ve hassas bir kek hamuruna karıştırın;

9 Şifon kalıbın içine dökün, fırını önceden 165 derece ısıtın ve yaklaşık 50 dakika pişirin;

10 Çıkardıktan hemen sonra tokayı takın, kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın ~!

Portakallı Baharatlı Karides

BB soslu ızgara tavuk kanatları

Vejetaryen kızarmış havuç ve patates parçaları

Sıcak erişte ve yeşil soğanlı bisküvi

Mini Madeleine Kek

Turp Öküz Kuyruğu Çorbası

Vejetaryen Tavada Kızartılmış Börülce

Lotus Tohumlu Zambak Kırmızı Soya Sütü

Kış Kavunu Yakan Mantar

Karamelli Puding Kek

Hazel Mantarlı Haşlanmış Tavuk

Kırık Gevrek Çörek#Orijinal Lezzet Memleket Mutfağı#