Çok amaçlı un
100 gram
Ay keki invert şurubu
70 g
Fıstık yağı
30 g
Jianshui
2 g
tuz
1 g
Aksesuar 1 yumurta kırmızı fasulye ezmesi uygun miktarda Kanton kırmızı fasulye ezmesi ay kekleri nasıl yapılır 1 Şuruba sıvı su, fıstık yağı ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 2 Unu tekrar eleyin 3 Pürüzsüz bir hamur yapın ve 1 saat dinlenin. 4 Gevşettiğiniz hamuru her biri 20 gram olacak şekilde bölün. 5 Kırmızı fasulye ezmesini hazırlayın, kırmızı fasulye ezmesini her biri 30 grama bölün. 6 Bir parça hamur alın, yassı bastırın ve bir parça kırmızı fasulye ezmesini koyun. 7 Hamuru aşağıdan yukarıya doğru sarılıncaya kadar yavaşça itin 8 Sarılı ay keki embriyolarını un içinde yuvarlayın ve ardından bastırmak için kalıba koyun. 9 Hepsini sırayla yapın. 10 Fırına koyun ve yaklaşık 6-8 dakika pişirin, yumurta-şabu sıvısını çıkarın. 11 Fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin. 12 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın 13 tamamlandı 14 Bitir 2