Malzemeler
Yağsız domuz eti
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı yumuşak beyaz şeker, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı, arpacık, uygun miktarda biber, uygun miktarda iri malzeme, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda zencefil
Ev yapımı domuz ipi nasıl yapılır 1 Yağsız domuz eti hazırlayın ve iki saat suda bekletin
2 Tavaya su koyun ve domuz etini haşlayın
3 Biber anasonlu yeşil soğan zencefil, birkaç dilim defne yaprağı ekleyin, domuz etini düdüklü tencereye koyun
4 Preslenmiş domuz eti soğutun
5 Filamentleri yırtın Bu son derece zor bir süreçtir.Yırtılma ne kadar ince olursa o kadar iyidir.Yırtım yeterince ince değil ve 2 saatten fazla kurumuş.
6 Wok'a biraz yağ koyun, kıyılmış domuz etini koyun, en düşük ısıda yavaşça kızartın ve eşit ısınmayı sağlamak için kıyılmış domuz etini çevirmeye devam edin
7 Yarım kızartma işleminde hafif soya sosu, şeker, şarap pişirip kuruyana kadar kızartmaya devam edin, bu işlem de çok zor, bir saatten fazla kızartıyorum.
8 Bitmiş ürünü ince bir şekilde yırtıp atmak daha iyi olur, ama tadı harikadır!
-
- Kanton Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Dondurulmuş Tofu ile Kızarmış Ispanak
-
- Barbunya dolması yumurta sarısı mooncakes
-
- Patatesli Deniz Hıyarı Kaburga
-
- Çift Bambu Çekimi
-
- Sarımsaklı Baharatlı Tavuk Kanadı
-
- İki renkli karlı ay pastası
-
- Mini sarımsaklı balık
-
- Sos aromalı kimyon tofu ruloları
-
- Çiçek açan kış yasemin
-
- Kimchi yağsız eti yeniden pişirdi
-
- Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası
