Malzemeler
Karnıbahar
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, 2 yemek kaşığı yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 beyaz şeker, yemeklik şarap, su, nişasta, çiğ yumurta sarısı, 1 un, 60 gr, nişasta, 30 gr, kabartma tozu
Eski karnabahar yöntemi 1 Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde yırtın.
2 Yeşil ve kırmızı biberleri parçalara ayırın.
3 Un ve nişastayı karıştırın, biraz tuz, biraz karbonat ekleyin ve ardından çiğ yumurta sarısını çırpın ve daha kalın bir hamur yapmak için porsiyonlar halinde su ekleyin.
4 İçine biraz daha yağ koyun ve% 60-70 sıcakken karnabaharı sulu hamurla sarın, orta ateşte yağ ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
5 Ayrı bir tencerede iki yemek kaşığı domates sosu ekleyin, pişirme şarabı, uygun miktarda şeker ve küçük bir kase su ekleyin ve kaynatın.
6 Nişastayı su ile koyulaştırın, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve iki kez karıştırın.
7 Kızarmış karnabaharı ekleyin ve sosu eşit şekilde kaplayın.
8 Plakayı yükleyin.
-
- Sıcak ve ekşi yumuşak kavun şeritleri
-
- Okara ve Havuç Topları
-
- Gül sosu#buradan taze başlar#
-
- Kabak Püreli Gözleme
-
- Bira aromalı tavuk kanatları
-
- Yeşil Biberli Pastırmalı Pizza
-
- Yabanmersini Yemi
-
- Pırasa ile rendelenmiş domuz eti
-
- Tuz ve karabiber susam dolgusu
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Balkabağı Mısır Çorbası
-
- Havuç ve Mısır Domuz Kaburga Çorbası
